Tamirane | Kış Menüsü

Mekan

Tamirane | Kış Menüsü

Geçtiğimiz günlerde Uniq İstanbul'da yer alan Tamirane'ye kış menüsü tatmaya gittim ve o kadar güzel tatlarla, o kadar inanılmaz bir mutlulukla ayrıldım ki yediğim yemekleri size anlatmak için sabırsızlanıyorum! Kış menüsünde içinizi sıcak tutacak birbirinden güzel lezzetler var. Masaya oturur oturmaz sıcacık risottonun tadına baktık. Mini Mantarlı Risotto öyle hafif öyle güzeldi ki yedikçe yiyesim geldi diyebilirim. Normalde mantarlı risottolar biraz ağır olur ve bir[...]

Mutlu Bir Yıl

Deneyim

Mutlu Bir Yıl

Buraya çok mutlu bir yazı yazmıştım. Yeni yılın ilk gününde sizlerle paylaşmak için hazırdı. Sonrasında yine olanlar oldu, hepinizin bildiği üzere... Nasıl umutla güzel bir yıl dileklerimi dileyebilirim ki diye düşündüm. 2016 yılında yaşanan çok kötü olayları anımsadım. Sonra biraz düşündüm. Eğer iyi düşünürsek, iyi şeyler paylaşırsak, her zaman bir arada olursak daha güzel şeyler olabilir dedim kendi kendime. Aslında geçenlerde hiç umudum yok artık[...]

The Gourmand Galata

Mekan

The Gourmand Galata

Galata'da yemek yemekten en çok keyif aldığım adres açıldığı günden beri The Gourmand. Serdar-ı Ekrem'e geldikleri günden bu yana yemek yemesem bile uğrayıp ürünlerine bakındığım bu mekan, yemekleriyle, ilgili çalışanlarıyla ve tabiki ortamıyla İstanbul'daki pek çok mekanın üstünde bir kaliteye sahip. Mutfak Sanatları Akademisi'nden nitelikli yemek yapan o özel insanlar The Gourmand'ın mutfağında yerini alınca yemeklerin lezzetine de doyum olmuyor. Açık mutfakta yaptıkları yemekleri dükkanı[...]