Usla ve Moc İş Birliği: Barista Atölyesi

Deneyim

Usla ve Moc İş Birliği: Barista Atölyesi

Usla ve Moc; Barista olmak isteyenler için sertifikalı profesyonel programlarına ve kahve tutkunlarına özel olarak tasarlanmış workshoplara başladı. Uluslarası Servis ve Lezzet Akademisi yani bilinen haliyle USLA 25 yılı aşkın bir süredir hizmet ve mutfak sektörlerinde eğitimler veren ve 4 kıtada okulları bulunan 'American Hospitality Academy International Hotel Management Schools'un Türkiye haklarını alarak 2011 Aralık ayında kuruldu. USLA yerli ve yabancı mutfak sanatları ve ağırlama[...]

Don’t Worry Be Coffee

Mekan

Don’t Worry Be Coffee

 Nişantaşı'nın en yenilerinden Be Coffee karşınızda! Nişantaşı City's arka sokağında yürürken rastladım bu küçük ve sıcacık ortamı olan yeni kahveciye, açılalı henüz bir buçuk ay kadar olmuş. Sahipleri ortamı gibi öyle keyifli ki saatlerce onlarla sohbet edip vakit geçirebilirim. Siyah ve beyazın ağırlıklı olarak kullanıldığı dekorasyonda açık kısmında olan minik tahta masalar ve yanında minderli oturma yerleri tam bir hafta sonu keyfi. Hemen köşeye kuruldum[...]

Moda’nın Tatlı Rüyası: Rumeli Çikolatacısı

Mekan

Moda’nın Tatlı Rüyası: Rumeli Çikolatacısı

Moda'ya hemen hemen her hafta giderim ama bir türlü Rumeli Çikolatacısı'na uğramak nasip olmamıştı. Geçen haftasonu spontane bir şekilde geçerken uğradık. Atmosfer, dekorlar, sakin ve loş ortam, minik masa ve tabureler, hafiften kulağınıza gelen eski müzikler - çoğu Osmanlı zamanından - sizi ilk anda etkilemeye yetiyor. Sonrası çalışanların ilgisiyle devam ediyor. Oturduğumuz bir saat boyunca bizimle iki üç kişi büyük bir zevkle ilgilendi diyebilirim. Beş[...]