Galata’da Masum Bir Dükkan: Cloud Nine Patisserie

Galata’da Masum Bir Dükkan: Cloud Nine Patisserie

Galata, Karaköy civarlarında mekan keşifleri bitmez her gün yenileri ekleniyor. Cloud Nine Patisserie yenilerden değil uzun zamandır Galata’nın ara sokağında yer alan butik bir kafe. Aslında uzun zamandır geliyorum buraya ama her şeyin tadına tam anlamıyla varınca bloga eklemek istedim. O gün, bugünmüş.
Galata’da birçok kafe Serdar-ı Ekrem sokağında yer ediniyor ama Cloud Nine Patisserie kendine özel sokak bulmuş resmen! Lüleci Hendek Caddesinde yer alıyor kolayca bulmak isteyenler için ise Serdar-ı Ekrem’den önce gelen sokak diyebilirim. Sessiz, sakin huzur dolu bir sokağa bu tatlı kafe öyle yakışıyor ki görünce bana hak vereceğinize eminim. Sahibi pastaları yapmakla kalmıyor bu tatlı kafenin tasarımı, dizaynı da ona ait. Her yerinde ayrı bir detay, ayrı bir güzellik var. Dekorların başında sahibinin demlik koleksiyonu geliyor hepsini tek tek incelemeden çıkmayın, kafeyi çok güzel tamamlıyor şirin demlikler.
IMG_2217
Bu kafede her şey günlük yani taptaze! Pastalar, tatlılar, kurabiyeler, kekler ve daha fazlası her gün mis gibi kokularıyla müşterilerini karşılıyor. Menü kültürü bu kafede son buluyor. En zevkli yanlarından biri de bu bence kafenin girişinde bulunan büyük masada ürünlere bakıp, koklayıp, sorup soruşturup yiyeceğinizi kendiniz bizzat seçiyorsunuz. Benden söylemesi o kadar çok çeşit var ki karar vermekte zorlanıp ikinci tercihi de yapacaksınız. Cloud Nine Patisserie’nin en güzel yanlarından biri de herkese hitap edecek yiyeceklerinin olması. Buna en iyi örnek ise benim çölyak hastalarının yiyebileceği kek ve biscotilerinin olması. Unsuz haşhaşlı kek benim favorim, çölyak hastlarına duyrulur!
IMG_2205
Diğer ürünlerin tadına bakamıyor olabilirim ama yine arkadaşlarımın yaptığı yorumlarla ve yiyeceklerden aldığım kokularla ‘sonradan gurme’ olarak diğer tatlardan da bahsetmeden edemem. Duyduğuma göre yer fıstıklı brownie birçok kişi için favori. Zaten kokusunu aldığınız an yemeden ayrılmayacağınıza eminim. Mevsimine göre meyvelerden yaptıkları tartlar da bir o kadar güzel görünüyor. Bademlisini sizin için çekip koydum, önce gözler sonra karınlar doysun.
IMG_2225
Herkesin bildiği tatlılardan çok farklı tatlara yer vermeyi çok seviyor Cloud Nine Patisserie bu durumdan dolayı bizler de çok seviyoruz bu şirin kafeyi. Farklı tatlar demişken kış keki geldi gidip bir denemenizde fayda var çünkü daha önce hiçbir yerde görmediğiniz bir tarif olduğuna eminim. İçinde incir, elma, kakulenin uyumunun olduğu bu kek yanında çayla içinizi ısıtabilir bu mevsimde.
Bu kadar tatlı konuştum ama tabiki de yine harika görüntülere sahip olan tuzlu çeşitleri de mevcut herkese hitap ediyor demiştim size. Kuru domatesli, beyaz peynirli kek tuzlu sevenler ve karnını doyurmak isteyenler için ideal.
Yedikleriniz yanında içinizi ısıtacak kahveler çok güzel oluyor. Özellikle keklerin yanında latte çok tercih ediliyor. Bunların dışında ev yapımı limonataları da kesinlikle denemeye değer. Cloud Nine Patisserie’ye karnınız tok gitmenizi tavsiye ederim, içeri girince ne demek istediğimi gayet iyi anlayacaksınız daha fazlasını gidip kendiniz görün. Yeni tatları denemek istedikçe her hafta bir gün kendinizi burada bulabilirsiniz.
IMG_2235
IMG_2214
Daha fazla çeşit görmek istiyorsanız Cloud Nine Patisserie’nin instagram sayfasına bakabilirsiniz, bütün çeşitleri orada mevcut. Yeni tatlar geldikçe haberiniz olsun istiyorsanız takip etmeyi unutmayın.
http://instagram.com/cloudninepatisserie/
IMG_2241
“The most innocent pastry shop in the city.”
PAYLAŞ

Önceki

Hakkımda

Benzer Yazılar
0 Yorum

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir